En un tazón grande, combine orégano, comino, sal, pimienta y ajo.
Agregue el zumo de naranja, el jugo de lima y el ron.
Pierce cubos de cerdo con una punta de cuchillo o tenedor. Agregue el cerdo, la cebolla y el pimiento para adobar y mezclar bien. Cubra y refrigere durante 4 horas.
Hilo de cerdo, cebolla y pimientos en los pinchos. Parrilla a fuego medio durante 10 a 15 minutos, revolviendo los pinchos cada 3 a 4 minutos, mientras que al horno con adobo